優しい甘さ★万能ミルキークリーム

MARIveri
MARIveri @cook_40098719

甘すぎず、シフォンケーキ・タルト・シュークリームなど何にでも合うクリームです。ポイントは練乳♪♪

このレシピの生い立ち
シュークリーム用に。(覚書)

優しい甘さ★万能ミルキークリーム

甘すぎず、シフォンケーキ・タルト・シュークリームなど何にでも合うクリームです。ポイントは練乳♪♪

このレシピの生い立ち
シュークリーム用に。(覚書)

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材料

  1. 生クリーム(動物性) 200cc
  2. 砂糖 10g
  3. 練乳 20g

作り方

  1. 1

    冷蔵庫から出したての生クリームをボウルへ入れ砂糖・練乳を加えて好みの固さに泡立てる。

  2. 2

    *3/24分量見直しました。
    「元レシピ」
    生クリ200・砂糖15・練乳17・バニラエッセンス適量

  3. 3

    パンナコッタに♪(あ、見えない・・・TдT;

  4. 4

    ロールケーキに♪モンブランみたいに絞ると豪華&可愛くて一石二鳥(σ´∀`)σワオ!

  5. 5

    コーヒーゼリーに♪絡めて食べると美味しさ倍増(●ゝ∀・´)b

  6. 6

    フルーツタルトに♪うんま(●´Д`人´Д`●)*。

  7. 7

    美味しいカスタードクリームのレシピは♪→ID:19177321
    卵白使用のアーモンドクリームは♪→ID19128350

  8. 8

    *そのきちふーこ*さんが苺タルトを作って下さいました♪何て可愛いの*(。+u艸u●)*゚素敵!!

コツ・ポイント

★生クリームは冷えてないと泡立ちにくいです。
★ケーキ・シュークリーム・タルト…シフォンケーキに添えたりと。

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MARIveri
MARIveri @cook_40098719
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社会人4年目です。グルメな家族に納得してもらえるものを作りたくて日々精進してます(笑)猫大好きです。食べ歩き好きです。いつかパン屋で働きたいです。よろしくで-す(*・∀・*)♪ 随時レシピ見直し中。 *オーブン* TOSHIBA ER-F400 *HB* 大正電機 KN-30
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