薩摩芋はよく洗って、皮ごと１ｃｍくらいの半月切りにして鍋へ。

しいたけは石づきを取って、軸ごと薄切りして鍋へ。

小松菜は３ｃｍぐらいのざく切り。

我が家では、買ったら洗ってざく切りにして、タッパーで保存しています。

にぼし粉末を入れて、

水を入れて、蓋をして中火にかける。沸騰したら、薩摩芋が柔らかくなるまで弱火で煮る。

小松菜を入れて1分ほど煮たら、

お味噌を入れる。

お玉の上で、ペースト状にしてから

全体に混ぜています。

混ぜ終わったら火を止める。

盛りつけて完成！