一品欲しいときによく作ります。切干大根の甘味と食感で、美味しい粋な小鉢に。ご飯にかけるより酒の肴や、小さいおかずに。

このレシピの生い立ち
納豆が名産の茨城県の食べ方とか。茨城県出身の夫と結婚し、初めて知りました。納豆はあまり好きではありませんでしたが、この食べ方だと、匂いも気にならず、とても美味しい!!子どもも大好き。