オクラと切り干し大根の納豆和え

はーちゃん✿ @cook_40095956
オクラと切り干し大根で夏バテ解消!
さっぱり味でご飯にもおつまみにもピッタリあいますよ。
このレシピの生い立ち
夏バテ予防にネバネバ系で体力増強のレシピを考えました。ビールのおつまみにもピッタリですし、妊娠中・授乳中のママ達にも栄養価の高いレシピだと思います。
オクラと切り干し大根の納豆和え
オクラと切り干し大根で夏バテ解消!
さっぱり味でご飯にもおつまみにもピッタリあいますよ。
このレシピの生い立ち
夏バテ予防にネバネバ系で体力増強のレシピを考えました。ビールのおつまみにもピッタリですし、妊娠中・授乳中のママ達にも栄養価の高いレシピだと思います。
作り方
- 1
オクラは2~3分茹でて粗熱をとり小口切りにする。
- 2
切り干し大根は水洗いする。ボウルに水を入れ15分位かけて戻す。よくしぼり食べやすい大きさに切る。
- 3
きゅうりは千切りにする。
- 4
ボウルに1・2・3納豆を入れ麺つゆで味をつけて七味・焼きのり・ごま油少々であえる。
コツ・ポイント
長芋の千切りを入れてもいいですね。
味付けも好みで梅味や酢を入れたりするのもいいですね。
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