簡単!! 万能!! ちらし寿司の具～♪♪
aiaimogmog @cook_40041589
ちらし寿司の具は簡単、お手軽です。酢飯じゃないご飯にかければふりかけにもなるし、カップに入れてお弁当のおかずにも!!
このレシピの生い立ち
具とすし酢がセットになったちらし寿司の素を買おうとしたら旦那ちゃんから『作れるんじゃない？』と厳しいお言葉頂戴したので、簡単にアレンジして作ってみました～。美味しい～。簡単～。感動～。
簡単!! 万能!! ちらし寿司の具～♪♪
ちらし寿司の具は簡単、お手軽です。酢飯じゃないご飯にかければふりかけにもなるし、カップに入れてお弁当のおかずにも!!
このレシピの生い立ち
具とすし酢がセットになったちらし寿司の素を買おうとしたら旦那ちゃんから『作れるんじゃない？』と厳しいお言葉頂戴したので、簡単にアレンジして作ってみました～。美味しい～。簡単～。感動～。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を軽く水洗いした後、水2カップに10分程度、浸します。にんじんはみじん切り、ツナ缶は水を切ります。
- 2
切り干し大根の水を絞り縦横1㎝刻みで包丁を入れます。戻した水は使うので捨てないで下さいね。
- 3
フライパンにごま油を引いてツナ、にんじん、切り干し大根を軽く炒め、切り干し大根を戻した水、調味料を入れます。
- 4
水気がなくなるまで炒めてできあがり。
あったかご飯1合に寿司酢大さじ1.5、具を混ぜてちらし寿司のできあがり。
コツ・ポイント
水煮のツナ缶のほうがさっぱり仕上がると思います。味付けがしっかりしているので、安いツナ缶で充分です。スモークサーモンやカニフレーク、錦糸卵、プチトマト、キュウリ等々でお好みで飾り付けてお召し上がりくださ～い。
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