簡単♫きゅうりがサッパリ＾＾
まんぼうのネクタイ @cook_40068072
浅漬けする時間もおしかったんで、昆布茶を使ってみたら意外とさっぱりなきゅうりができあがりました。
このレシピの生い立ち
浅漬けする時間すら待ってられなかったんで…
簡単♫きゅうりがサッパリ＾＾
浅漬けする時間もおしかったんで、昆布茶を使ってみたら意外とさっぱりなきゅうりができあがりました。
このレシピの生い立ち
浅漬けする時間すら待ってられなかったんで…
作り方
- 1
きゅうりをたたいて味をしみこみやすくします。うちでは浅漬け鉢のふた（写真右）で叩いています^^
- 2
食べやすい大きさに切ります。4~5ｃｍくらいかな？
- 3
塩コンブを小さめにきざみます。
- 4
きゅうり、昆布茶、塩コンブを混ぜます。
- 5
冷えていたほうがおいしいので、食べる直前まで冷蔵庫で冷やします。
- 6
食べる直前にしょうゆを少し(うちは4～5滴。お好みで^^)かけてあえ、食卓へ♪
コツ・ポイント
コツ……… ないと思う。うちでは冷蔵庫に入れる時、浅漬け鉢のふたをのっけてます。効果あるのかなぁ。洗い物もマナ板と小鉢だけの簡単レシピです^^ でも気に入ってます♪
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胡瓜とセロリを薄いスライスにして昆布茶と塩昆布で浅漬けに。シャキシャキ食感とセロリの爽やかさが昆布の旨味と合うんです♬
その他のレシピ
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