まずお湯を沸かしてそうめんを茹でる

次に鍋で挽肉を色が変わるまで炒める、
炒めたら★を入れて混ぜるこの時に味を少し濃いめにしておく。

1)で茹でた素麺は氷水で冷やしておく、

冷やした素麺を器に盛る。その上から2)で作ったタレをかける。上に白葱を振って最後に胡麻油をかけて出来上がりです。