＊ナストマベーコン玉ねぎのパスタ＊
しぃみぽMama @cook_40212218
冷蔵庫の残り物でカフェ風？ちょっとリッチなランチにいかがですか꒰◍'౪`◍꒱۶？
このレシピの生い立ち
実家で取れた新鮮なナスと冷蔵庫にあったものでお昼に作ってみたら案外簡単に美味しく出来ました(^^)♪
手際が悪い私が材料切ったりしても約30分で出来ました‼
＊ナストマベーコン玉ねぎのパスタ＊
冷蔵庫の残り物でカフェ風？ちょっとリッチなランチにいかがですか꒰◍'౪`◍꒱۶？
このレシピの生い立ち
実家で取れた新鮮なナスと冷蔵庫にあったものでお昼に作ってみたら案外簡単に美味しく出来ました(^^)♪
手際が悪い私が材料切ったりしても約30分で出来ました‼
作り方
- 1
材料です
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- 2
沸騰したら塩とパスタと茄子を一緒にパスタの表示の時間より1分短めに茹でます
-
- 3
オリーブオイル、ニンニクを熱し、ニンニクがこんがりとしたら取り出して☆の材料を炒める。
- 4
しんなりしたらトマト缶、水、コンソメ、砂糖を加えてコトコト加熱（5分ほど）
- 5
牛乳or豆乳を加えて分量外のオリーブオイルを大さじ1プラスし、湯切りしたパスタとナスを1分ほど加熱しながら和える
- 6
お皿に高めに盛ってパセリを散らしたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
味が薄いようであれば５の時に塩コショウを足して見て下さい(^^)
パスタを茹でる時に茄子を一緒に調理するので少し塩を多めにすると塩コショウを足さなくてもしっかり味が付きました
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