母の味♡種ワタでダイエット？かぼちゃ煮物
9.2.2014話題入り♬感謝♡
子供の頃から食べてた【かぼちゃの煮物】母『特有』の煮方で種とワタがとっても美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
母親のかぼちゃの煮付けは、ず～っとこれ！小学校の時、母の食べてる種＆ワタが気になり貰って食べてからハマっちゃって何十年(笑)
母のもったいない精神が、ダイエットに結びついてる事に気付いて○年。
大好きなかぼちゃ、美味しい種＆ワタは私の物ｗ
母の味♡種ワタでダイエット？かぼちゃ煮物
9.2.2014話題入り♬感謝♡
子供の頃から食べてた【かぼちゃの煮物】母『特有』の煮方で種とワタがとっても美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
母親のかぼちゃの煮付けは、ず～っとこれ！小学校の時、母の食べてる種＆ワタが気になり貰って食べてからハマっちゃって何十年(笑)
母のもったいない精神が、ダイエットに結びついてる事に気付いて○年。
大好きなかぼちゃ、美味しい種＆ワタは私の物ｗ
作り方
- 1
1玉1.2kg超のかぼちゃを、姫野林檎さんの切り方で半分に！レシピID : 19188661
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- 2
かぼちゃの種やワタって、皆さんどうしていらっしゃるのかしら？もしかしてﾎﾟｲｯ？勿体無い・・これで『ダイエット』出来る？
- 3
※1玉だとカットしてみないと分からないですが、カット物だったら種を見てﾌﾟｯｸﾘしていれば挑戦してみて欲しいな♡
- 4
カットしたかぼちゃの種+ワタの半分を鍋に入れておきます。
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- 5
1/4のかぼちゃは、傷があったので、皮に適当に模様をつけました。
お好みでどうぞ！ -
- 6
食べやすい様にカットします。
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- 7
種＋ワタの入った鍋の周りに、カットしたかぼちゃを、皮の面を下にして入れて、ひたひたになる様に水を入れます。
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- 8
※ワタから水分も出てきますので、多く入れない方が良いですよ♡
- 9
フタをして、中火～強火の火加減で煮ていきます。
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- 10
4～5分位すると、煮立ってきます。アワが出て来ますので、スプーンなどで取ってあげましょう。
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- 11
中火～弱火の火加減にして煮ていきます。
※やわらかくなったかの確認(串で刺したり)はしません！ - 12
弱火にして、＊印の調味料を入れていきます。
※1つづつ入れる毎に、鍋をゆすって馴染ませてあげて下さい♡ - 13
その後、フタをして弱火のまま火にかけて2～3分経ってから火を止めます。放置して冷める事によって、味しみも良いです♡
- 14
出来上がりです♡
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- 15
かぼちゃは、ﾎｸﾎｸで味もしみてました！
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- 16
さて【ダイエット】文字の説明はここからです♡
お食事時間の前半に、この種＆ワタを食べましょう！種は、1つづつ口に入れて→ -
- 17
歯で半分にカット！中のパンプキン・シードを食べま～す。これめちゃ美味しいのだ♡種の中身は、お菓子作りにも使用するでしょ！
- 18
さて、もうひとつの『ワタ』ですが『もずく』みたいな食感です♡ﾂﾙﾂﾙ~って食べれちゃいますよ。
どこが【ダイエット】？ - 19
時間をかけた、このひとつひとつの作業(笑)が、満腹中枢を刺激？殆ど食べてないのに「お腹いっぱ～い」になっちゃうの♡→
- 20
ご飯も軽く盛ってたお茶碗の半分を残しました。
食欲の秋だけど、こんなところで食を抑えてくれるんですよ！ - 21
ﾁｮｯﾄ見直したんじゃないですか？
「かぼちゃの種＆ワタ」
栄養もありそうな気も・・・♡ - 22
毎日これだと飽きてきちゃいますので(笑)かぼちゃの煮物が食べたくなったら、やってみて下さい♡クセになるかも？ｳﾌﾌ♡
- 23
ダメになる前に、早く使ってしまわないとね(笑)
もう半分の種＆ワタだけで煮ました♡ -
- 24
- 25
細めの『さつまいも』も一緒に煮てみました♡時間は少しかかりましたが、調味料はだいたいそのままの量でOK！でした♡
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- 26
9.2.2014話題入り♬
ちょい早い(もう直ぐですがｗ)素敵なBDプレゼントを頂いたみたいで、めちゃ嬉Cです♡有難う♡ -
コツ・ポイント
＊美味しいかぼちゃを丸ごと食べれる＆ダイエット食にもなっちゃいます♡
＊調味料は、調整してご家庭の味付けでされてもOKです♡
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