ステーキチャーハン ～がっつり～
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
ボリュームアップのステーキに野菜たっぷり、ごはんは少なめでカロリーを抑えています。
このレシピの生い立ち
たまにはがっつりお肉を食べて元気を出すのも大切と、お肉の旨みをもれなくチャーハンへ・・・。
ステーキチャーハン ～がっつり～
ボリュームアップのステーキに野菜たっぷり、ごはんは少なめでカロリーを抑えています。
このレシピの生い立ち
たまにはがっつりお肉を食べて元気を出すのも大切と、お肉の旨みをもれなくチャーハンへ・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は粗みじんにしておく。
お肉に塩コショウをする。 -
- 2
フライパンに小さじ1の油を熱してステーキを2分返して1分中火で焼き、ホイルに包んでおく。
- 3
２のフライパンに油小さじ１を入れ生姜を炒め玉葱、椎茸、ブロッコリーと入れ炒め、ご飯を入れよく混ぜながら炒め塩・胡椒する。
- 4
ホイルに包んでいたお肉から肉汁が出ているのでその肉汁を３のチャーハンにかけ、さっと混ぜる。
- 5
お皿にチャーハンを盛りその上にステーキをのせパセリを振る。
コツ・ポイント
ステーキを炒め、お肉の旨みが残っているフライパンで野菜を炒める。
ステーキから出た肉汁をチャーハンへ移す。
肉の旨みをもれなくチャーハンへ移す。
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