にんにくは薄切りにする。
しめじは小房に分ける。
鶏肉は小さめに切り、下味をもみこみ一晩おく。

パスタはタイミングをみて茹でる。

フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒める。

香りがしてきたらしめじと鶏肉、玉ねぎを加えて炒める。

トマト缶とコンソメを加えて煮込む。

生クリームを加えてひと煮立ちさせたら塩コショウで味を整える。