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やまいものふわふわお焼き
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やまいものふわふわお焼き-レシピのメイン写真

やまいものふわふわお焼き

たくわか愛
たくわか愛 @cook_40180099

山芋だけ!!粉はいっさいなし!だからふわふわ、とろっと❤
このレシピの生い立ち
近くの喫茶店のランチで食べた山芋焼きがおいしかったから、自分流に考えて作りました。

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たくわか愛
たくわか愛 @cook_40180099

山芋だけ!!粉はいっさいなし!だからふわふわ、とろっと❤
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近くの喫茶店のランチで食べた山芋焼きがおいしかったから、自分流に考えて作りました。

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材料

8cmの丸型8枚分
  • 山芋 250~280gぐらい
  • れんこん 0.5cmのスライス4枚
  • たこ 50g
  • ねぎ 好きなだけ
  • こぶ茶 小1
  • しょう油 少々
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作り方

  1. 1

    山芋はすりおろし、たこは適当な大きさに切っておく。
    れんこんも小さく刻んでおく。

  2. 2

    ①に小口切りしたねぎ、こぶ茶、しょう油を加え混ぜ合わせる。

    • やまいものふわふわお焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、②をスプーンですくい焼く。

    • やまいものふわふわお焼き作り方3写真
  4. 4

    両面焦げ目がついたら出来上がり!!

コツ・ポイント

味付けしてるのでそのままでおいしいですが、お好みでラー油やポン酢など、いろいろお試しください。

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たくわか愛
たくわか愛 @cook_40180099
2009/09/16 14:57に公開
お菓子作りが好きな3児のママです❤3人目はまだ2カ月!!なので毎日楽しみにみなさんのレシピ拝見させていただいてます。最近はHBにはまっていていろいろと、研究してます。見てばかりじゃなく、私も参加したいなぁと思いました。
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このレシピのキーワード

お焼き ねぎ こぶ茶 れんこん たこ 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19079280
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