ガリでさっぱりしょうが焼き
☆KUMAKO☆ @cook_40217505
素早く簡単(^-^)さっぱりしたしょうが焼きです
このレシピの生い立ち
業務スーパーでガリを大量購入…
そのまま食べるのも美味しいけど、流石に飽きてきた(^-^;)
ガリを料理に使えないかと思って作ってみたら、これがさっぱりしておいしい！
ガリでさっぱりしょうが焼き
素早く簡単(^-^)さっぱりしたしょうが焼きです
このレシピの生い立ち
業務スーパーでガリを大量購入…
そのまま食べるのも美味しいけど、流石に飽きてきた(^-^;)
ガリを料理に使えないかと思って作ってみたら、これがさっぱりしておいしい！
作り方
- 1
ﾀﾏﾈｷﾞを1ｾﾝﾁ幅にｽﾗｲｽし､豚肉は食べやすい大きさに切っておく。(小間切れなのでそのまま使いました)
- 2
調味料を合わせておく
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱して薄く油をひき、豚肉を炒めます。軽く塩胡椒もしておく。
- 4
豚肉の色が変わったら、ﾀﾏﾈｷﾞを入れ炒めます
- 5
ﾀﾏﾈｷﾞが透明になってきたら、ガリを入れてさっと炒め、合わせ調味料をいれ絡めます
- 6
千切りキャベツを添えてどうぞ(^-^)
コツ・ポイント
ﾀﾏﾈｷﾞは少しｼｬｷｼｬｷ感が残るくらいのほうがおいしいと思います。ガリを入れてからは炒めすぎないように、素早く炒めあわせてください
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