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ロマネスコの塩レモン漬け
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ロマネスコの塩レモン漬け-レシピのメイン写真

ロマネスコの塩レモン漬け

mo*mo
mo*mo @cook_40101622

さっぱり風味のロマネスコ。いろんなメニューの付け合わせやお弁当にも。
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ロマネスコが余っていたので。

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ロマネスコの塩レモン漬け

mo*mo
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さっぱり風味のロマネスコ。いろんなメニューの付け合わせやお弁当にも。
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材料

  • ロマネスコ お好みの量
  • 塩 小さじ1
  • レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆下準備☆
    ロマネスコを房ごとに小分けにし、たっぷりのお湯に塩(水1Lに小さじ1)を入れ湯がき(2~3分)水切りします。

  2. 2

    ビニール袋やジッパー付き保存袋に材料を入れて、ロマネスコが崩れない程度に混ぜ合わせます。

    • ロマネスコの塩レモン漬け作り方2写真
  3. 3

    空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で半日から1日置いたら、出来上がりです。

    • ロマネスコの塩レモン漬け作り方3写真
  4. 4

    ☆2017.11.18☆
    『ロマネスコ』で人気検索1位になりました。
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

塩とレモン汁は、様子を見てお好みの量を入れてください。

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mo*mo
mo*mo @cook_40101622
2017/03/12 04:14に公開
元保育士ママの『簡単手間なし』で『美味しいけどヘルシー』な料理♪料理が苦手ゆえに出来たメニューたちです。基本かなりの薄味、且つ甘めの子ども向けの味付けにしております。
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ロマネスコ

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