さっぱり青梗菜 シャキシャキ★ツナサラダ
chikoちゃん39 @cook_40029045
癖のない味のチンゲン菜を、サラダにしてみました。
シャキシャキ感が美味しく、さっぱりとした1品です。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜をサラダに出来ないか？と思い、作ってみました。
さっぱり青梗菜 シャキシャキ★ツナサラダ
癖のない味のチンゲン菜を、サラダにしてみました。
シャキシャキ感が美味しく、さっぱりとした1品です。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜をサラダに出来ないか？と思い、作ってみました。
作り方
- 1
チンゲン菜は、葉と茎を切り分けて、茎は半分に切り、写真の様に薄くスライスする。
-
- 2
湯を沸かし、1と葉を1分茹でる。
茹で上がったら、冷水に晒して、シャキッとさせる。 -
- 3
ミニトマトは5mm厚程度に輪切り、水菜は3cmくらいに切る。チンゲン菜の葉は、水気を絞って細かく切る。
→つづく -
- 4
ボールに水気を切ったチンゲン菜の茎と、材料を全て入れ、マヨと醤油で和えて、味を見ながら塩・コショウで味を調えて完成。
コツ・ポイント
2の時点で、1分以上茹でると、シャキシャキ感がなくなってしまうので、ご注意ください。
沢山のつくれぽ、ありがとうございます！とっても美味しそうで、アレンジお料理は、逆に参考にさせて頂いています。日々バタバタで、お返事出来なくてすみません＞＜毎日のご飯作り、大変ですよね(汗) 少しでもお役立て頂けたら幸いです。
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