豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをし、片栗粉をまぶしておく。

レタスは太めの千切りにする。

フライパンに油を敷き、１の豚肉を焼く。

豚肉がカリカリに焼けたら、レタスを加えて炒める。

レタスがしんなりしたら、★の調味料を加えて炒める。