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もっちり栗おこわ
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もっちり栗おこわ-レシピのメイン写真

もっちり栗おこわ

ハラヘリーゼ
ハラヘリーゼ @cook_40207755

甘くて優しい味のおこわです。
このレシピの生い立ち
昔母の田舎で食べたお赤飯が甘くて大好きでした。その味を再現したくて挑戦しました。

甘くて優しい味のおこわです。
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昔母の田舎で食べたお赤飯が甘くて大好きでした。その味を再現したくて挑戦しました。

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もっちり栗おこわ

ハラヘリーゼ
ハラヘリーゼ @cook_40207755

甘くて優しい味のおこわです。
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昔母の田舎で食べたお赤飯が甘くて大好きでした。その味を再現したくて挑戦しました。

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昔母の田舎で食べたお赤飯が甘くて大好きでした。その味を再現したくて挑戦しました。

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材料

4人分
  • もち米 3合
  • 栗 20個くらい
  • 市販のきんときの煮豆 1袋
  • 黒米 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    栗は下処理をしておく(茹でて剥く)

    • もっちり栗おこわ作り方1写真
  2. 2

    もち米は水に浸す(最低3時間)

    • もっちり栗おこわ作り方2写真
  3. 3

    炊飯器にもち米を入れ、そこに黒米を入れる。(均一に混ぜた方が色がきれいにつきます)

  4. 4

    水をおこわのメモリまで入れたら栗ときんときの煮豆を汁ごと入れます。(塩と顆粒だしを適量まぶす)

  5. 5

    おこわモードで炊きます。

  6. 6

    炊き上がり

    • もっちり栗おこわ作り方6写真
  7. 7

    桶に出して混ぜると色が均一に混ざってきます。
    お好みでごま塩ふって召し上がれ

    • もっちり栗おこわ作り方7写真

コツ・ポイント

うちは甘党なので、栗にもお砂糖をまぶしてから炊きました♪

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ハラヘリーゼ
ハラヘリーゼ @cook_40207755
2015/09/24 15:22に公開
大雑把なレシピです。ズボラです
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このレシピのキーワード

生栗 もち米 金時 黒米

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