ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取ったら横に千切りに。本しめじは石づきをとりほぐす。

耐熱容器に桜海老、ピーマン、本しめじの順に入れふんわりとラップをする。600ｗのレンジで2分加熱する。

レンジから取り出し（とっても熱いので気を付けてください）めんつゆ、ごま油を回しかけ出来上がり。