コリコリ食感の旨みたっぷり鶏団子♪

yaamaki
yaamaki @cook_40113182

アツアツお鍋にも♪スープにも♪
混ぜるだけ簡単(秘密のアレを加えて)コリコリ食感の鶏団子はいかがですか(^^)
このレシピの生い立ち
お鍋に肉団子を入れたくてスーパーですでに丸めてあるパックを探すと、あらら意外にお高い…
一度は試してみましたが、
夫も私も 。。。という感想

そこでリーズナブルな鶏挽き肉を使って毎回試行錯誤するうちに生まれたのがこのレシピです。

コリコリ食感の旨みたっぷり鶏団子♪

アツアツお鍋にも♪スープにも♪
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このレシピの生い立ち
お鍋に肉団子を入れたくてスーパーですでに丸めてあるパックを探すと、あらら意外にお高い…
一度は試してみましたが、
夫も私も 。。。という感想

そこでリーズナブルな鶏挽き肉を使って毎回試行錯誤するうちに生まれたのがこのレシピです。

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材料

鶏団子10個分
  1. 鶏挽き肉 100g
  2. 玉ねぎみじん切り 3/4個分
  3. 長ねぎライス 5センチ
  4. ごま 中1
  5. 適量
  6. 旨み調味料 適量
  7. 片栗粉 中1
  8. 白ごま(コリコリの正体!) 大1

作り方

  1. 1

    材料を全てボールに入れてスプーンで練り混ぜます

  2. 2

    混ぜたスプーンで形を整えながら上手にすくって好きなお鍋に投入!

コツ・ポイント

全ての材料をいっぺんに混ぜて、
お好きなタイミングでお鍋に投入してくださいね~

ふわっとした食感が好みなので、
手で丸めたりしません(*^^*)

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