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4月27日晩飯【真鱈のマヨホイル焼き】
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4月27日晩飯【真鱈のマヨホイル焼き】-レシピのメイン写真

4月27日晩飯【真鱈のマヨホイル焼き】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

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材料

  1. 真鱈 2切
  2. 水菜 1束
  3. ネギ 4分の1
  4. 豆苗 4分の1
  5. えのき 5分の1
  6. しめじ 5分の1
  7. しいたけ 2個
  8. ★マヨネーズ 適量
  9. ★マスタード 適量
  10. ★パセリ 適量
  11. ★みりん 少量
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作り方

  1. 1

    水菜を10等分、ネギ、しいたけをスライス、豆苗、えのきを3等分、しめじを割く。

  2. 2

    加工した野菜を炒め合わせる。

  3. 3

    野菜を炒めている間に★を合わせてソースを作る。

  4. 4

    野菜が炒め終わったら半分はホイルの下にひいておく。

  5. 5

    真鱈に火を通して、火が通ってきたら野菜の上にひく。

  6. 6

    その上から野菜を引いてソースをかけてオーブンで焼いて、軽く焦げ目がついたら完成!

コツ・ポイント

水分でてくるとマヨネーズとかと上手く混ぜあわないのでそこが注意点!

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獅子神
獅子神 @cook_40069004
2017/03/08 09:37に公開
フォロワ—を地道に増やしているのでよろしかったらご協力お願いいたします。※【適量】の理由※①各々の味覚の感覚が違う為。
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