簡単和カップ！甘納豆入りあんケーキ
mahikoba @cook_40188736
あんの香りがほのかにする甘さ控えめ和スイーツ。混ぜて焼くだけの簡単手順でお茶菓子が焼き上がります♪
このレシピの生い立ち
あんこと甘納豆が余っていたので、カップケーキを応用して和カップにしてみました。翌日もしっとり美味！抹茶をいれたらより和が出るんだろ〜な〜
簡単和カップ！甘納豆入りあんケーキ
あんの香りがほのかにする甘さ控えめ和スイーツ。混ぜて焼くだけの簡単手順でお茶菓子が焼き上がります♪
このレシピの生い立ち
あんこと甘納豆が余っていたので、カップケーキを応用して和カップにしてみました。翌日もしっとり美味！抹茶をいれたらより和が出るんだろ〜な〜
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度で予熱する。
- 2
ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。
- 3
サラダ油を加えてさらに混ぜ合わせ、こしあん・甘納豆を加え、まんべんなく均等になるまで混ぜる。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラに持ち替えて切るようにして混ぜる。
- 5
粉っぽさが少し残っているところに牛乳を回し入れ、さらに生地が滑らかになるまでに切り混ぜる。
- 6
生地をカップの8分目位まで入れ、オーブンで20分焼き完成。楊枝を刺し生地が付いてこなければOK。焼き時間は加減して下さい
コツ・ポイント
甘さは控えめに作ったので、あんの甘さがもっと欲しい方はあんこを増量して作ってみてください。
つくれぽ
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