牛乳とパンの耳を混ぜる。

その他の材料を入れ、混ぜ合わせる。
４等分する。

丸めめて、フライパンに油を入れ、両面を焼く。

玉ねぎを炒める。

その他の野菜を癒えて炒める。

ハンバーグ、水３００ｃｃ、コンソメ２個、ケチャップ大２、ソース大１、みりん大１、塩コショウを入れる。

ふたをして煮る。
時々あくを取る。
野菜が柔らかくなるまで煮る。

仕上げに水溶き片栗粉大２～３を入れる。

盛りつけて、出来上がり。