バナナはミキサー等でピューレにします。
（今回は面倒だったのでマッシャーでつぶしました）

スキムミルクと水と砂糖をよく混ぜて、よくときほぐした卵とバナナも混ぜます。

ざる等でこします。
（今回マッシャーつぶしのため粒々がたくさん残ってしまいましたが、もったいないので全部入れました）

器に入れて天板に並べ、天板の半分くらいの高さまで熱湯をはり、160℃に余熱したオーブンで30分焼きます。