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二日酔いのあなたへ。梅とゴマ塩のお粥。
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二日酔いのあなたへ。梅とゴマ塩のお粥。-レシピのメイン写真

二日酔いのあなたへ。梅とゴマ塩のお粥。

Gene HN
Gene HN @cook_40038597

二日酔いの朝に梅とごま塩のあっさり粥はいかがですか?夏の朝にも美味しい簡単朝ごはん♪♪
このレシピの生い立ち
二日酔いの朝。料理なんてしたくない・・・・お腹に優しいものが食べたいですよね。そんなときに、前日の残ったご飯と梅干とごま塩があれば出来る簡単朝ごはん♪

二日酔いの朝に梅とごま塩のあっさり粥はいかがですか?夏の朝にも美味しい簡単朝ごはん♪♪
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Gene HN
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材料

一人分
  • 白ご飯 お茶碗一杯分
  • 真っ赤な梅干 一つ
  • ごま塩 中さじ1
  • お水 お好みの分量
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作り方

  1. 1

    鍋にご飯とお好みの分量の水を入れます。ご飯が浸かり、水面下1cmくらいのところにご飯が沈んでいるくらいがお勧め。

  2. 2

    煮込んでいきます。全体がグツグツいいだしてからおよそ2分くらい、吹き零れないように中火でグラグラします。

  3. 3

    全体がネットリしてきて、お水が真っ白になったら梅干を加えて混ぜ混ぜします。

  4. 4

    最後にごま塩をふって出来上がり♪

  5. 5

    材料に書いていないですが、パウダー寒天を入れるとダイエットにも!!

    2011.1.15追記

コツ・ポイント

よく煮込み、水分に粘度を持たせることがコツ。さらさら過ぎると雑炊みたいになります。少なすぎるとお年寄りが食べるご飯みたいになりますwお好みの硬さでお召し上がりください。さらさらと食べやすいやわらかさは、上記の分量で☆

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Gene HN
Gene HN @cook_40038597
2009/09/14 08:38に公開
お料理大好き!架空カフェ空間GENE'S CAFEものぞいでみてください♪いいねお待ちしています★http://www.facebook.com/plates4you毎日お料理が楽しくってやめられない☆
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このレシピのキーワード

おかゆ 梅ぼし ご飯

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