大根の煮物（めう家風）
てんかす（揚げ玉）いれるだけなのですが、おいしいので入れてみてください。自分好みの味付けでもちろんOKですよ
このレシピの生い立ち
うちの母が、作ってくれる大根の煮物は、てんかす入りが定番です。
友達が遊びに来て、すすめられたらみんな最初は、ちょとビックリしてたけど、一度食べたらやみつきになったそうです＾＾
てんかすを、プラスするだけなので、試してみてください。
てんかすが、湿気てるような気がするあなた！
揚げなおしてみてください。香ばしさアップでおいしいです。
大根の煮物（めう家風）
てんかす（揚げ玉）いれるだけなのですが、おいしいので入れてみてください。自分好みの味付けでもちろんOKですよ
このレシピの生い立ち
うちの母が、作ってくれる大根の煮物は、てんかす入りが定番です。
友達が遊びに来て、すすめられたらみんな最初は、ちょとビックリしてたけど、一度食べたらやみつきになったそうです＾＾
てんかすを、プラスするだけなので、試してみてください。
てんかすが、湿気てるような気がするあなた！
揚げなおしてみてください。香ばしさアップでおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を、３センチほどの厚さに切り皮を、むいておきます。
- 2
米のとぎ汁などで大根を、下ゆでしましょう。（面倒な時はしなかったりします。）
- 3
下ゆでが、終わったらお鍋にてんかす以外の材料を、入れて大根を煮ます。
- 4
弱火で落し蓋（我が家はアルミホイル）しながら、やわらかくなるまで煮込みましょう。
- 5
大根が、柔らかくなって美味しそうな感じに煮れたら、火を止めててんかすを、ばさー！と入れてください。
- 6
てんかすの量は、本当にお好みなんですが、私は大根の表面見えない程度入れます！（かくれるくらい？）
- 7
てんかすが、煮汁をすってトロトロになります。火傷しないように召し上がれ♪
- 8
レシピの写真は、極限までてんかすの量を、増やしてます。1/2カップくらいのてんかすです。もっとすくないほうがトロトロです
コツ・ポイント
天かす（揚げ玉）の量はお好みで。私はかなりたっぷり入れちゃいます❤ 《2015年2月17日話題入り☆感謝です》
つくれぽ
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