紫いもでスイートポテト
秋の味覚をいただきましょう。
このレシピの生い立ち
紫いもあんのパンを作ろうとしたけれども、予定変更でこーなりました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、輪切りに切り鍋で柔らかく茹でる。
- 2
ざるにあげ水をきってから、熱いうちにマッシュする。
マッシュしながらバター、牛乳、砂糖を入れる。 - 3
なめらかがよければ、フープロでガーっとしてあげるといいと思います。オーブン180℃に予熱しておく。
- 4
形を作っていきます。
お好みで丸めたり、さつまいも型にしたりしてください。
上に溶き卵を塗ります。 - 5
180℃のオーブンで15分くらい焼きます。
オーブンによって違うので、中の様子を見て時間を増減してください。 - 6
焼き上がったら、冷ましてラッピングをしたり、そのまま食べたり、好きなように(*^^*)
コツ・ポイント
特にないです。混ぜて混ぜて、いもの形があってもいい食間です(笑)
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