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超簡単☆あさりの酒蒸し
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超簡単☆あさりの酒蒸し-レシピのメイン写真

超簡単☆あさりの酒蒸し

tomo0825
tomo0825 @cook_40180282

最後に落とすバターが味の決めて♪
お酒のお供にオススメですっ (*>ω<*)
このレシピの生い立ち
見よう見真似で作った、あさりの酒蒸しです。。。

最後に落とすバターが味の決めて♪
お酒のお供にオススメですっ (*>ω<*)
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見よう見真似で作った、あさりの酒蒸しです。。。

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超簡単☆あさりの酒蒸し

tomo0825
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最後に落とすバターが味の決めて♪
お酒のお供にオススメですっ (*>ω<*)
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見よう見真似で作った、あさりの酒蒸しです。。。

最後に落とすバターが味の決めて♪
お酒のお供にオススメですっ (*>ω<*)
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見よう見真似で作った、あさりの酒蒸しです。。。

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材料

4人分
  1. あさり 400g
  2. ☆だし汁 大さじ 4
  3. ☆酒 大さじ 1強
  4. ☆醤油 大さじ 1/2
  5. ☆塩 少々
  6. バター 10g
  7. 小ねぎ 1/4束
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きし、
    殻同士を擦り合わせて洗っておく。

  2. 2

    鍋に☆を入れて混ぜ、
    あさりを入れて蓋をして強火にかける。

  3. 3

    煮立ってあさりの口が開き始めたら、蓋を取りバターを落とす。

  4. 4

    お皿に汁ごと盛り、
    小口切りの小ねぎを散らせば完成☆

コツ・ポイント

バターはお好みで量を加減して下さい ^^
※ 多すぎると味がしつこくなるので、多くても20gまでがGoodですw

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tomo0825
tomo0825 @cook_40180282
2009/09/24 00:54に公開
神奈川在住の、名ばかり主婦です ww主人と、高3の娘・小6の息子の4人家族♪簡単で美味しい料理・節約料理を日々勉強中。o O2012年4月 娘っちが高校生になりました~ 毎日のお弁当作り頑張ってマス♪
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