ピーマンを洗い、ヘタと種を取り縦に５ミリ位の太さに切ります。

豚コマ肉を食べやすい大きさに切ります。

フライパンを温め胡麻油を入れて豚コマ肉を炒めます。肉に火が通ったらピーマンを入れます。

ピーマンがしなっとしたら七味唐辛子以外の調味料を入れて炒め煮をして味を染み込ませます。ピーマンがくたっとなるまで。

味が染みたら七味唐辛子を入れて出来上がり。七味は入れなくても大丈夫です。