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超スピード料理★蒸し鶏
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超スピード料理★蒸し鶏-レシピのメイン写真

超スピード料理★蒸し鶏

ayukina
ayukina @cook_40145344

チリソース。ナンプラー。ドレッシングどんな形でも超おいしいです。
このレシピの生い立ち
時間がない時に良いよ!と母に教えてもらいました。

チリソース。ナンプラー。ドレッシングどんな形でも超おいしいです。
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超スピード料理★蒸し鶏

ayukina
ayukina @cook_40145344

チリソース。ナンプラー。ドレッシングどんな形でも超おいしいです。
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時間がない時に良いよ!と母に教えてもらいました。

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材料

  • 鶏モモ肉 2枚
  • 白ワイン 大匙1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 長ネギ 10cm
  • プチトマト 5~6個
  • 酢 大匙1
  • しょうゆ 大匙1
  • からし(チューブ) 5mm
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、長ネギを白髪ねぎにして、たっぷりの水に漬けておく

  2. 2

    鶏モモ肉にフォークで数か所穴をあけて塩コショウをし5分間味をなじませる

  3. 3

    2を耐熱皿に入れ、白ワインをかけレンジ強で4分加熱し、裏返しにして2分加熱する(煮汁は捨てずに利用してね)

  4. 4

    1の玉ねぎ、長ネギを絞ったものを皿にのせ、3を1cm幅に切り盛り付け周りにプチトマトで飾り付けをする

  5. 5

    しょうゆ、酢、からしを混ぜてたれをつくれば出来上がり

コツ・ポイント

加熱後に煮汁が耐熱皿にたっぷり残るので、それを鍋に移して、たっぷりのお湯をくわえてスープを作ってください。

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ayukina
ayukina @cook_40145344
2009/09/16 12:28に公開
食べざかりの娘2人のママです。お野菜大好き。今玄米ごはんにはまっています。毎日お料理する時間が一番楽しいです。いっぱいおいしくて簡単なレシピ教えてください。
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このレシピのキーワード

ミニトマト 鶏もも肉 玉ねぎ 長ネギ

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