圧力鍋de噛りついちゃっ手羽♪♪♪
＊さやえんどう＊ @cook_40201031
ｺｶ･ｺｰﾗを使って簡単に＊柔ｼﾞｭｰｼｰで照りも綺麗☆短時間煮た後放置で旨味UP☆ﾌﾟﾗｽ蜂蜜でｲｲ感じの甘みﾃﾞｽ☆
このレシピの生い立ち
ｶﾚｰﾗｲｽをおもてなし料理にしたくて、夏野菜と、もうひとつトッピングして豪華に見えるように(o^∀^o)
圧力鍋de噛りついちゃっ手羽♪♪♪
ｺｶ･ｺｰﾗを使って簡単に＊柔ｼﾞｭｰｼｰで照りも綺麗☆短時間煮た後放置で旨味UP☆ﾌﾟﾗｽ蜂蜜でｲｲ感じの甘みﾃﾞｽ☆
このレシピの生い立ち
ｶﾚｰﾗｲｽをおもてなし料理にしたくて、夏野菜と、もうひとつトッピングして豪華に見えるように(o^∀^o)
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に手羽元を交互に隙間なくきれいに並べて入れます。煮汁がまんべんなく浸かるように平たく。
- 2
●印の調味料を全部入れてひと煮立ち。一旦弱火にし灰汁を取ったらｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで落とし蓋をして、鍋の蓋をします。
- 3
鍋蓋をしたら強火にし、ﾋﾟﾝが上がったら弱火にして、ここから20分圧力。(本数が半分なら10分弱。加減みてね)
- 4
20分後、火を止め、圧(ﾋﾟﾝ)がさがるまで放置。
- 5
圧が抜けたら蓋をあけて、また強火でひと煮立ち。照りが付いたら火止め、冷めるまで放置して完成☆
コツ・ポイント
圧力鍋が全部してくれます♪コカ・コーラもいい仕事してくれてさらに蜂蜜で甘さに奥行きが☆がっつり食べちゃって下さい＊＊
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