＊簡単和風パスタ＊豚のしょうが焼き味♪
ｎ◆ｋ @cook_40040237
ややコッテリめな和風パスタです★しょうががピリッと効いてる甘辛醤油味♪隠し味にはオイスターソース！しめじも相性ピッタリ☆
このレシピの生い立ち
和風なんだけど、ちょっぴりコッテリした味付けのパスタが食べたくて、大好きな“豚のしょうが焼き味”にしてみました(*´ω｀)♪
＊簡単和風パスタ＊豚のしょうが焼き味♪
ややコッテリめな和風パスタです★しょうががピリッと効いてる甘辛醤油味♪隠し味にはオイスターソース！しめじも相性ピッタリ☆
このレシピの生い立ち
和風なんだけど、ちょっぴりコッテリした味付けのパスタが食べたくて、大好きな“豚のしょうが焼き味”にしてみました(*´ω｀)♪
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティを茹でる為の湯をたっぷり沸かしておく。◎をよく混ぜ合わせておく。
- 2
しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。玉ねぎは繊維に沿って薄切り、万能ねぎは小口切りにする。
- 3
熱したフライパンにごま油少々をひいて豚ひき肉を炒め、ポロポロになったら玉ねぎも加えて透き通るまで炒め、しめじも加える。
- 4
よく混ぜ合わせた◎を回し入れ、全体にザッと混ぜてから火をやや弱め、味を馴染ませるように混ぜながら炒め合わせる。
- 5
途中、沸騰した湯に塩大さじ１強くらいを入れてスパゲティを茹で、表示時間よりも１〜２分早めにあげてフライパンに移す。
- 6
茹で汁も少々加えて炒め合わせ、黒こしょうを振って味見をし、必要なら塩や醤油で味を調えて器に盛り、万能ねぎを振って完成♪
コツ・ポイント
スパゲティは太めがオススメ★ひき肉から脂がたくさん出るので、ごま油はほんのちょっぴりで。もちろん薄切り肉でもOK♪その時はスパゲティに馴染むよう、小さめにしてくださいね☆一味唐辛子を振ったり、他のきのこ類にしても美味しいです〜(≧ω≦)♪
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