豚肉は一口大、玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房にわける。
マカロニをゆで始める。

フライパンにバターを溶かし、豚肉、玉ねぎを炒め、軽く塩コショウする。

火が通ったら、小麦粉を振りかけ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
(ちょっと、フツフツするくらい。)

牛乳を一気に投入し、顆粒コンソメも入れる。
強火にし、よーく混ぜていると、とろ～っとしてきて、ホワイトソースが完成。

茹で上がったマカロニを入れ、混ぜ合わせたら、耐熱皿に入れ、レンチンしたブロッコリーを飾り、チーズを振りかける。