マフィン型に入れて焼いてみましたぁ～このレシピの生い立ちハムとマヨは最高のコンビですねぇ☆
HBに材料を入れスタートし1次発酵までお任せします
発酵後丸めて濡れふきんをかけて 10分ベンチタイムです
長方形にガス抜きをしながら伸ばします生地にハムを一列に並べますマヨを塗ります
端からくるくる巻いていきしっかりと閉じます
10個分にカットします マフィン型に一つづつ入れます
2次発酵を40℃のオーブンで40分
発酵後マヨとブラックペッパーを振りかけます200度に温めたオーブンで15分焼きます
ブラックペッパーをかけると アクセントにもなるし ちょっとピリとして美味しいですよ☆
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
