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イカゲソの煮物
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イカゲソの煮物-レシピのメイン写真

イカゲソの煮物

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
あ

定番ですが、ご飯のおかずにもお酒のあてにもいいですよ~★
このレシピの生い立ち
弟がイカを沢山釣ってくるので、この時期の定番です。

定番ですが、ご飯のおかずにもお酒のあてにもいいですよ~★
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弟がイカを沢山釣ってくるので、この時期の定番です。

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イカゲソの煮物

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
あ

定番ですが、ご飯のおかずにもお酒のあてにもいいですよ~★
このレシピの生い立ち
弟がイカを沢山釣ってくるので、この時期の定番です。

定番ですが、ご飯のおかずにもお酒のあてにもいいですよ~★
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弟がイカを沢山釣ってくるので、この時期の定番です。

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材料

  1. イカゲソ 150g
  2. ★砂糖 大さじ1強
  3. ★酒 大さじ3
  4. ★水 50cc
  5. ★だし醤油 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★生姜すりおろし 少々(チューブなら2cm)
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作り方

  1. 1

    イカは足の先を切りおとし、塩で揉み、洗ってぬめりをとる。食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    お鍋にすべての材料を入れて煮る。

コツ・ポイント

煮過ぎると固くなるので気をつける。

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まぶたん
まぶたん @cook_40038371
2013/10/12 15:26に公開
あ
パン&ベーグル❤犬、猫、韓ドラ大好き❤な人です。ぼちぼちやってます。
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