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抜歯後に!茄子のすき焼き風煮
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抜歯後に!茄子のすき焼き風煮-レシピのメイン写真

抜歯後に!茄子のすき焼き風煮

ぱるるかん
ぱるるかん @cook_40217629

親知らずの抜歯で腫れて口があかなくて考えました。
細かくしたので問題なく食べられました♪
このレシピの生い立ち
抜歯で全く口があかないのに、茄子をいただいたので何とかして食べようと思いました 笑
茄子をすき焼き風に煮る食べ方を普段もやっていたので細かくして食べられるようにアレンジしました!

親知らずの抜歯で腫れて口があかなくて考えました。
細かくしたので問題なく食べられました♪
このレシピの生い立ち
抜歯で全く口があかないのに、茄子をいただいたので何とかして食べようと思いました 笑
茄子をすき焼き風に煮る食べ方を普段もやっていたので細かくして食べられるようにアレンジしました!

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抜歯後に!茄子のすき焼き風煮

ぱるるかん
ぱるるかん @cook_40217629

親知らずの抜歯で腫れて口があかなくて考えました。
細かくしたので問題なく食べられました♪
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抜歯で全く口があかないのに、茄子をいただいたので何とかして食べようと思いました 笑
茄子をすき焼き風に煮る食べ方を普段もやっていたので細かくして食べられるようにアレンジしました!

親知らずの抜歯で腫れて口があかなくて考えました。
細かくしたので問題なく食べられました♪
このレシピの生い立ち
抜歯で全く口があかないのに、茄子をいただいたので何とかして食べようと思いました 笑
茄子をすき焼き風に煮る食べ方を普段もやっていたので細かくして食べられるようにアレンジしました!

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材料

1人分
  • 茄子 2本
  • 卵 1個
  • ☆めんつゆ 大さじ3
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆水 100ml
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子の皮を全てむきます
    薄めに切り、ひと口サイズにします。

    • 抜歯後に!茄子のすき焼き風煮作り方1写真
  2. 2

    ひと口サイズにした茄子を油を入れた鍋に入れ、中火で透き通るまで炒めます。

    • 抜歯後に!茄子のすき焼き風煮作り方2写真
  3. 3

    茄子が透き通ったら、☆の調味料を全て入れて3分くらい煮ます。

    • 抜歯後に!茄子のすき焼き風煮作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら溶き卵と合わせて出来上がり!

    • 抜歯後に!茄子のすき焼き風煮作り方4写真

コツ・ポイント

全く噛めないので皮を全てむきました。
茄子は輪切りのあと4等分にしました。

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ぱるるかん
ぱるるかん @cook_40217629
2018/10/23 05:10に公開
アラサーひとり暮らしです\( 'ω')/いろんな方のレシピを参考にさせていただいてます☆
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このレシピのキーワード

煮物 すきやき なす 卵

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