アボカドと豆のクリーミーサラダ
はらぺこなのら @cook_40125051
今回は赤いキドニービーンズを使っていますが、ひよこ豆でもほかの豆でも試してください。コーンやオリーブを入れても。
このレシピの生い立ち
ステーキの副菜にあと一品、でも野菜がない！というときにひらめきました
アボカドと豆のクリーミーサラダ
今回は赤いキドニービーンズを使っていますが、ひよこ豆でもほかの豆でも試してください。コーンやオリーブを入れても。
このレシピの生い立ち
ステーキの副菜にあと一品、でも野菜がない！というときにひらめきました
作り方
- 1
豆の水を切り、冷凍のグリーンピースはさっとお湯に通す。アボカドは大きめのさいの目に切る。
- 2
サワークリームとマスタードを混ぜ合わせ塩こしょうで味付けする。マヨネーズと違って塩味がないので味見しながら塩を足す。
-
- 3
1とさっと混ぜ合わせる。茹で卵やレタスをいえる場合は粗く刻んで加える。
コツ・ポイント
アボカドは切って時間がたつと色が変わることがあるので、作ったらさっさと食べちゃいましょう。
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その他のレシピ
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