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蕎麦屋のぶっかけそば
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蕎麦屋のぶっかけそば-レシピのメイン写真

蕎麦屋のぶっかけそば

たら☆ちゃん
たら☆ちゃん @cook_40217637

学生時代に好きだったお蕎麦屋さんのそばです。
揚げ玉がいい味出してくれます!
このレシピの生い立ち
学生時代に好きだったお蕎麦屋さんの蕎麦。
暑い夏にいいですね。

学生時代に好きだったお蕎麦屋さんのそばです。
揚げ玉がいい味出してくれます!
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学生時代に好きだったお蕎麦屋さんの蕎麦。
暑い夏にいいですね。

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たら☆ちゃん
たら☆ちゃん @cook_40217637

学生時代に好きだったお蕎麦屋さんのそばです。
揚げ玉がいい味出してくれます!
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学生時代に好きだったお蕎麦屋さんの蕎麦。
暑い夏にいいですね。

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揚げ玉がいい味出してくれます!
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学生時代に好きだったお蕎麦屋さんの蕎麦。
暑い夏にいいですね。

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材料

2人分
  1. 生蕎麦 2人前
  2. 水煮の山菜 適量
  3. 揚げ玉 適量
  4. 大根おろし 適量
  5. めんつゆ 1カップ
  6. あればレモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生そばをゆでる。

  2. 2

    1でゆでたそばを冷水でよくあらう。

  3. 3

    どんぶりにそばをいれ、山菜・揚げ玉をのせる。その上に大根おろしをのせる。

  4. 4

    食べる時にお好みのめんつゆ、あれば少量のレモン汁をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ゆでた蕎麦は冷水でしっかり洗うことです。

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たら☆ちゃん
たら☆ちゃん @cook_40217637
2009/09/18 04:39に公開
共働きで忙しい毎日ですが、料理は好きなので楽しく美味しい料理を作りたいと思っています。みなさんのレシピを参考にしながら、マイレシピもアップできるようになるといいなと思います☆
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