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かぼちゃプリン
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かぼちゃプリン

まみたさん
まみたさん @cook_40217640

栄養たっぷり。
子供のおやつにも。
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ハロウィンに何か作りたくて・・・

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材料

プリンカップ4~5個分
  • かぼちゃ 可食部150g
  • 卵 2個
  • 砂糖 30g
  • 牛乳 240cc
  • カラメルソース
  • 砂糖 40g
  • 水 15cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種と皮を取り除き、2~3cm角に切り、電子レンジで5分チンしてマッシュする。

  2. 2

    カラメルソースを作りカップの底に注いでおく。

  3. 3

    1と卵、砂糖、牛乳を泡だて器で混ぜ、裏ごしする。

  4. 4

    3を2のカップに注ぐ。

  5. 5

    活力鍋で蒸す。
    低圧0分。
    ピンが下がった後も1時間くらい放置し余熱で火を通す。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やしてめしあがれ!

コツ・ポイント

活力鍋が無い方は、普通に蒸せばOK。
オーブンの場合は水を張った天板に並べ160℃で35分。

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まみたさん
まみたさん @cook_40217640
2009/09/26 02:31に公開
2008年3月4日生まれの男の子のママ。専業主婦です。
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かぼちゃプリン かぼちゃ 牛乳 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19081391
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