かぼちゃプリン
栄養たっぷり。
子供のおやつにも。
このレシピの生い立ち
ハロウィンに何か作りたくて・・・
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かぼちゃは種と皮を取り除き、2~3cm角に切り、電子レンジで5分チンしてマッシュする。
カラメルソースを作りカップの底に注いでおく。
1と卵、砂糖、牛乳を泡だて器で混ぜ、裏ごしする。
3を2のカップに注ぐ。
活力鍋で蒸す。
低圧0分。
ピンが下がった後も1時間くらい放置し余熱で火を通す。
冷蔵庫で冷やしてめしあがれ!
活力鍋が無い方は、普通に蒸せばOK。
オーブンの場合は水を張った天板に並べ160℃で35分。
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