塩豚とクレソンのサラダごはん～すだち風味
cocoarinco @cook_40217646
シンプルだけど美味しい。ご飯に混ざったクレソンの軸と、食べる直前に絞ったすだちの香りが・・・好きな人にはたまらないかも☆
このレシピの生い立ち
クレソンとすだちを沢山買ったので-☆
すだちがなくても、甘くない柑橘（レモン・ライム等）なら、好みでどれでも良いかと思います。
塩豚とクレソンのサラダごはん～すだち風味
シンプルだけど美味しい。ご飯に混ざったクレソンの軸と、食べる直前に絞ったすだちの香りが・・・好きな人にはたまらないかも☆
このレシピの生い立ち
クレソンとすだちを沢山買ったので-☆
すだちがなくても、甘くない柑橘（レモン・ライム等）なら、好みでどれでも良いかと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、塩豚は短冊、クレソンの軸は1cm、残り物野菜は5mm角位に切っておく。
- 2
材料の「にんにく～クレソンの軸」までを順番にフライパンに入れて炒め、塩胡椒する。
- 3
②をごはんに混ぜる。味が薄ければ、塩を加えて調節。
- 4
サラダ菜をしいて混ぜごはんを盛り付け、クレソンの葉っぱ・すだちを添える。好みでさらに胡椒を挽き、ドライハーブを振る。
- 5
すだちをたっぷり絞って、軽く混ぜて召し上がれ♪
- 6
●塩豚→パンチェッタ・ベーコンなどお好きなもので。残り物野菜、私は人参とピーマンを使いました。お好きなもので☆
コツ・ポイント
材料の量は目安です。塩加減さえ食べる方の好みに合っていれば美味しくできます( ´･▽･｀)
ごはんを一緒に炒めないことでオイルが控えられるので、サラダ風にヘルシーにいただけます。
つくれぽ
レシピを投稿していたころは、OLさんでした。今は子育て中、お三度に追われる日々、、クックパッドに助けてもらってます＾＾自分でキッチンに立つことも好きですが、食べ歩き（特にパン屋さんめぐり）が好きです☆どうぞよろしくお願いします( ´･▽･｀)ノ
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