白菜と豚肉と卵のくたくた煮
ぴなちゅ @cook_40197677
白だしとみりんで優しい味わい♪なのにご飯も進む♪白菜消費にぜひどうぞ♡
このレシピの生い立ち
昔実家で母がよく作ってくれた大好きなレシピのひとつ♪白菜があればよく作ります。
白菜と豚肉と卵のくたくた煮
白だしとみりんで優しい味わい♪なのにご飯も進む♪白菜消費にぜひどうぞ♡
このレシピの生い立ち
昔実家で母がよく作ってくれた大好きなレシピのひとつ♪白菜があればよく作ります。
作り方
- 1
白菜と豚肉は一口大に切る。卵はよく溶いておく。
- 2
豚肉、白菜をフライパンに入れ、酒、白だしを入れ蓋をして白菜が柔らかくなるまで煮る
-
- 3
白菜が柔らかくなってきたら、みりん、醤油、塩で味を整える。
再度沸騰させてから溶き卵を入れる -
- 4
卵が固まるまでグツグツ。
卵が固まってきたら軽く混ぜて、鰹節をたっぷり入れて出来上がり！ -
- 5
鰹節たっぷりが美味しいです♪
-
- 6
この日は白菜1/4株で作りました☆
-
コツ・ポイント
白菜から水分が出るので、白菜の量によって、味はお好みで調節してくださいね☆
卵は入れたら固まるまで触らないのがポイントです♪
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