芽キャベツのコンソメ煮
montypark @cook_40201546
簡単で美味しいです。胃腸が弱ったりお酒のおつまみにも最適です
このレシピの生い立ち
アメリカ在住経験から、ホームパーティーにもあうおつまみレシピやまた韓国での駐在経験で習った韓国料理を中心に載せています。お酒にも合う料理が多いと思います。
芽キャベツのコンソメ煮
簡単で美味しいです。胃腸が弱ったりお酒のおつまみにも最適です
このレシピの生い立ち
アメリカ在住経験から、ホームパーティーにもあうおつまみレシピやまた韓国での駐在経験で習った韓国料理を中心に載せています。お酒にも合う料理が多いと思います。
作り方
- 1
ニンニクをオリーブ油で炒めます
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- 2
半分に切った芽キャベツを加えて炒めます※お好みでベーコンを加える場合はここで一緒に炒めて下さい
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- 3
白ワインを入れて飛ばします
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- 4
コンソメスープを入れて炒め煮にします。同時に塩胡椒をして下さい
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- 5
蓋をして軽く蒸しながらコンソメスープが無くなるまで煮ます
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- 6
出来上がり
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コツ・ポイント
ベーコンは使わずにしましたが、ベーコンを使うと塩味がでて美味しいです
炒め煮にし、軽く蒸すのがポイントです
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簡単でお手早～♪ベーコンの旨みが美味しいですよ★ごはんにもお酒にも合います2011/06/08 話題入りしました
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19081749
