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しっとり簡単☆チーズケーキ
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しっとり簡単☆チーズケーキ-レシピのメイン写真

しっとり簡単☆チーズケーキ

秋桜ちゃん
秋桜ちゃん @cook_40039504

ずっしり&しっとり、なめらか!!チーズケーキ屋さんのチーズケーキが家で簡単に作れます♪11月8日写真変更しました。
このレシピの生い立ち
チーズケーキ嫌いの友達のために克服してもらおうと作りました♪とっても美味しいですー!!

ずっしり&しっとり、なめらか!!チーズケーキ屋さんのチーズケーキが家で簡単に作れます♪11月8日写真変更しました。
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しっとり簡単☆チーズケーキ

秋桜ちゃん
秋桜ちゃん @cook_40039504

ずっしり&しっとり、なめらか!!チーズケーキ屋さんのチーズケーキが家で簡単に作れます♪11月8日写真変更しました。
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材料

5人分(型の大きさは7参照)
  • A(クリームチーズ 200g
  • A(バター 50g
  • ヨーグルト(無糖) 100g
  • 砂糖 70g
  • 卵 2個
  • 生クリーム 1/2カップ
  • レモン汁 大1
  • コーンスターチ 20g
  • B)ビスケット 100g
  • B)バター 50g
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作り方

  1. 1

    Aを室温に戻す。ここでしっかりと戻さないと、あとでだまになります。

    • しっとり簡単☆チーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    粉状にしたBのビスケットにBのバターを溶かし加えて、なじませ、オーブンシートを敷いた容器に敷き詰める。冷蔵庫で冷やす。

    • しっとり簡単☆チーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    Aをなめらかになるまで泡だて器で混ぜる。

    • しっとり簡単☆チーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    他の材料を1つ加えるたびに混ぜて完全に混ざるようにする。

    • しっとり簡単☆チーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    ↑このくらいになるまで↑

    • しっとり簡単☆チーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    クッキー台に流し、160度のオーブンで、約50分焼く。あとは荒熱をとり、一晩冷蔵庫に入れておく。

    • しっとり簡単☆チーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    型の大きさは大体このくらい。パーティー用といっても過言ではないくらい大きいです。少し小さい型では半分にしてください。

    • しっとり簡単☆チーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    ブルーベリーを乗せて焼いてもとっても美味しい!!ラズベリーでも◎ソースはミセス高橋さんのレシピを参考しました♪

    • しっとり簡単☆チーズケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

少し材料は多いですが、作り方は混ぜるだけなのでとっても簡単ですヨ♪

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秋桜ちゃん
秋桜ちゃん @cook_40039504
2009/08/08 10:38に公開
秋桜です♪高校3年生*゜お菓子大好き♪管理栄養士目指してます!
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 卵 ヨーグルト

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