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鮭のあんかけ
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鮭のあんかけ-レシピのメイン写真

鮭のあんかけ

Chiiiir0
Chiiiir0 @cook_40103777

普段、鮭は塩焼ばっかりなんですけどね...笑
野菜も取れていいかな♪
このレシピの生い立ち
たくさんたまねぎがあったので...その消費に(*^^*)笑

普段、鮭は塩焼ばっかりなんですけどね...笑
野菜も取れていいかな♪
このレシピの生い立ち
たくさんたまねぎがあったので...その消費に(*^^*)笑

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鮭のあんかけ

Chiiiir0
Chiiiir0 @cook_40103777

普段、鮭は塩焼ばっかりなんですけどね...笑
野菜も取れていいかな♪
このレシピの生い立ち
たくさんたまねぎがあったので...その消費に(*^^*)笑

普段、鮭は塩焼ばっかりなんですけどね...笑
野菜も取れていいかな♪
このレシピの生い立ち
たくさんたまねぎがあったので...その消費に(*^^*)笑

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材料

3人分
  1. 生鮭 3切れ
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. にんじん 1/3個
  4. ピーマン 1個
  5. ●水 200cc
  6. ●だしの素 小さじ1
  7. ●醤油 大さじ1
  8. ●すし酢 大さじ3
  9. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を千切りにする。

  2. 2

    鍋に●を入れ煮立て、野菜を加え、蓋をして煮る。

  3. 3

    生鮭を焼く

  4. 4

    2の野菜に火がとおたら、水で溶いた片栗粉を入れとろみをつける。

  5. 5

    焼けた鮭に野菜あんをかけて完成!!

コツ・ポイント

我が家はすし酢を使うので砂糖を入れていません。
普通のお酢を使うときは砂糖を大さじ2ぐらい入れるといいと思います。

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Chiiiir0
Chiiiir0 @cook_40103777
2013/10/12 11:45に公開
覚書のつもりで作ってたレシピ。少しずつレポをくださる人が増えてきてちゃんとしたモノにしなきゃと思うこの頃。まず写真付きのレシピにできるよう頑張ります。
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