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梅醤油と梅醤番茶
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梅醤油と梅醤番茶-レシピのメイン写真

梅醤油と梅醤番茶

xyzクック
xyzクック @xyzco9

塩梅あんばいの良い作りおきできる調味料です。
このレシピの生い立ち
風邪の予防、免疫力を上げるアルカリ性の食べ物。お茶で薄めて飲むと良い。塩のとりすぎにならないように注意して、刺身、たれ、焼き鳥など応用が利けます。

塩梅あんばいの良い作りおきできる調味料です。
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風邪の予防、免疫力を上げるアルカリ性の食べ物。お茶で薄めて飲むと良い。塩のとりすぎにならないように注意して、刺身、たれ、焼き鳥など応用が利けます。

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梅醤油と梅醤番茶

xyzクック
xyzクック @xyzco9

塩梅あんばいの良い作りおきできる調味料です。
このレシピの生い立ち
風邪の予防、免疫力を上げるアルカリ性の食べ物。お茶で薄めて飲むと良い。塩のとりすぎにならないように注意して、刺身、たれ、焼き鳥など応用が利けます。

塩梅あんばいの良い作りおきできる調味料です。
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材料

6人分
  • 梅干し 2個
  • 醤油 大さじ4杯
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作り方

  1. 1

    梅干しの種をはずす。皮が硬い時は、擂り潰す。醤油を徐々に付け加えて梅干を伸ばしてソース状態にしていく。

  2. 2

    緑茶に梅醤を溶かす。

    • 梅醤油と梅醤番茶作り方2写真

コツ・ポイント

フープロで沢山作ることもできる。すり鉢である程度の量で作りおきします。湯飲みでフォークなどを使い簡単に作っても良い。醤油に梅干しをつけるだけでも効果あります。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2017/04/06 03:32に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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梅ぼし

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