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五分で出来る簡単、梅きゅうり
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五分で出来る簡単、梅きゅうり-レシピのメイン写真

五分で出来る簡単、梅きゅうり

渋谷すばこ
渋谷すばこ @cook_40217694

夏場に食欲が落ち、きゅうりが安くなるといつも作ります。お好みでシソの葉を入れても。
このレシピの生い立ち
大好きな梅干しの和えものが食べたくて。

夏場に食欲が落ち、きゅうりが安くなるといつも作ります。お好みでシソの葉を入れても。
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大好きな梅干しの和えものが食べたくて。

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渋谷すばこ
渋谷すばこ @cook_40217694

夏場に食欲が落ち、きゅうりが安くなるといつも作ります。お好みでシソの葉を入れても。
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大好きな梅干しの和えものが食べたくて。

夏場に食欲が落ち、きゅうりが安くなるといつも作ります。お好みでシソの葉を入れても。
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材料

3〜4人分
  • きゅうり 2〜3本
  • 梅干し 大1個
  • 胡麻油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは洗い、キッチンペーパーで水分を取り、ポリ袋に入れてすりこぎ等で袋の上から叩く。

    • 五分で出来る簡単、梅きゅうり作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋の中に、その他の材料を全て入れ、袋の上から梅干しをつぶしながらもむ。

  3. 3

    すぐに食べれますが、時間がある時は冷蔵庫でしばらく置くとさらに美味しくなります。

コツ・ポイント

きゅうりを小さくしすぎない方が、食感が楽しめます。きゅを叩いたアドバイスに手でバキバキと折っても味がよくしみ込みます!

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渋谷すばこ
渋谷すばこ @cook_40217694
2017/03/09 10:16に公開

このレシピのキーワード

キュウリ 梅ぼし

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