旦那さんのふーちゃんぷるーこのレシピの生い立ち沖縄出身の旦那さんが作ってくれたふーちゃんぷるーが美味しかったので作り方を教えてもらいました♪
くるま麩を手でちぎり、１分ほど水につけて柔らかく戻す
溶き卵に塩コショウ、ほんだしで味をつける
手で固く絞った１を２のとき卵に絡める
豚こま、もやし、きゃべつを野菜炒めを作る要領で炒める
火が通ったら４に３を混ぜて更に炒める
野菜はお好みで。画像のふーちゃんぷるーはニラが入っています。
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