簡単本格チキン南蛮〰特製タルタルソース〰

簡単本格チキン南蛮〰特製タルタルソース〰-レシピのメイン写真

簡単本格チキン南蛮〰特製タルタルソース〰

okoge8705☆ @cook_40131157

みんな大好きチキン南蛮！ご飯が進む味付けです(^-^)/
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チキン南蛮が大好きなので、本場の味を目指して作ってみました(*´∀｀)

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材料

二人分

鳥モモ肉 1枚
タルタルソース
卵 2個
玉ねぎ 1/4玉
ピクルスorらっきょうお好みで
マヨネーズ大さじ5
ケチャップ小さじ1
塩胡椒少し
はちみつ小1
衣
薄力粉適量
溶き卵 1個
南蛮酢
醤油大さじ3
酢 100cc
砂糖大さじ3
みりん大さじ2
付け合わせ
サニーレタス 1枚

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作り方

1

鳥モモ肉は開いて、塩胡椒を振っておきます。
2

タルタルソースは、茹で卵、玉ねぎ、ピクルスorらっきょうはみじん切りにします。
3

ボウルに②をいれ、マヨネーズ、ケチャップ、塩胡椒、はちみつを混ぜておきます。
4

南蛮酢は全て混ぜておきます。
5

鳥モモ肉に薄力粉をまぶし、溶き卵をくぐらせてから、180度の油で揚げます。
6

揚げた鳥モモ肉を南蛮酢につけてから、食べやすい大きさに切り、サニーレタスを敷いた器に盛り付けます。
7

タルタルソースをかけて、完成です(^-^)/

コツ・ポイント

鳥モモ肉は開いて厚さを一定にすると、火の通りが良いです。

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okoge8705☆ @cook_40131157

2017/03/09 10:03に公開

趣味は家庭菜園・料理・手芸☆

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