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じゃがいものきんぴら
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じゃがいものきんぴら-レシピのメイン写真

じゃがいものきんぴら

KAKAAKO
KAKAAKO @cook_40037149

夫が大好きなじゃがいものきんぴらKAKAAKOバージョン！ これも覚書として。

このレシピの生い立ち
昔本屋さんでチラッとみた本に載っていたレシピをKAKAAKO風に手順を簡略化、分量を小人数化などのアレンジをしました。

夫が大好きなじゃがいものきんぴらKAKAAKOバージョン！ これも覚書として。

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KAKAAKO
KAKAAKO @cook_40037149

夫が大好きなじゃがいものきんぴらKAKAAKOバージョン！ これも覚書として。

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材料

２人分
  • じゃがいも 中１個
  • ごま油 大さじ1/2
  • めんつゆ（濃縮タイプ） 大さじ１～２
  • 白ゴマ ２つまみ（お好みで）
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを５㍉幅の細切りにし、水にさらし、よく水を切っておく。

    • じゃがいものきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し①を入れ、じゃがいもが透明になるまで炒める。

    • じゃがいものきんぴら作り方2写真
  3. 3

    ②にめんつゆを入れて、全体にからませ、水分がなくなるまで炒める。

    • じゃがいものきんぴら作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り、白ゴマを振りかけて笑顔でいただく(*^-^*)

    • じゃがいものきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

手順２でしっかり火を通して、しんなりするくらいが好きです。
本当にすぐできて、ちょっとこれでも食べてて!!な時に重宝します。

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KAKAAKO
KAKAAKO @cook_40037149
2009/09/16 10:37に公開
新米主婦のKAKAAKOです。料理超初心者！ 難しいことはできません。。。┗(；´Д｀)┛ 調理器具もまだそんなにそろってません｡･ﾟ･(*ﾉД｀*)･ﾟ･。 でも、できるところから頑張ります(*^-^*)
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このレシピのキーワード

きんぴら じゃがいも

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