シャキッと☆しゃぶしゃぶ鍋
もじゃっぱ @cook_40057444
野菜を千切りにすれば、火はすぐに通るし、野菜もいっぱい食べれて、尚且つ美味しい！！
このレシピの生い立ち
いつものしゃぶしゃぶ、野菜が煮えるのを待つのが長く感じ、千切りならすぐに食べれると思いやってみたら大好評！
シャキッと☆しゃぶしゃぶ鍋
野菜を千切りにすれば、火はすぐに通るし、野菜もいっぱい食べれて、尚且つ美味しい！！
このレシピの生い立ち
いつものしゃぶしゃぶ、野菜が煮えるのを待つのが長く感じ、千切りならすぐに食べれると思いやってみたら大好評！
作り方
- 1
●を全て千切りにします。スライサーを使うと便利です！
- 2
野菜は大きなボール又は鍋に水をはり、軽くさらしてからザルにあげます。
-
- 3
鍋にだしを入れ火にかける。
- 4
豆腐・マロニー・キノコ類は(若干火の通りが心配なので)煮立った鍋に先に入れます。
- 5
あとはお好みで野菜と肉をしゃぶしゃぶして召し上がれ！野菜は生でも食べれるので、お好みの煮え具合でお肉に巻いてどうぞ！
-
- 6
ポン酢とごまだれのミックスが私のお気に入りです。
- 7
＊2010.2.6写真更新しました＊
多くの皆様に閲覧いただき感謝感激！！ - 8
＊2010.2.6＊
本日シャキしゃぶ～ゆずｖｅｒ～公開しました。よろしかったら見てみてください。 - 9
※※※
春になりました！シャキしゃぶ春バージョンは春キャベツ、新たまねぎ、うど、せり…が美味しいですよ！
- 10
※※※2011.6.28
つくれぽ１０人感謝です！
コツ・ポイント
山盛り野菜ですが、我が家では２人前です。季節や好みで野菜は何を使っても良いと思います。個人的にはたまねぎは欠かせません。野菜を混ぜてしまうことで満遍なく食べられます。
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