モロヘイヤのネバネバ丼
トロトロッとした食感で、食欲のないときにも食べちゃえます。
このレシピの生い立ち
体によいというモロヘイヤをたっぷり食べるために
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体によいというモロヘイヤをたっぷり食べるために
モロヘイヤは茎をとりのぞき、あらってたっぷりの湯で短めにゆでる。
水気をしぼり、荒いみじんい切る。
醤油、みりん、顆粒だしを器にきれ、レンジで20秒ほどあたため、だしを溶かしておく。
ボウルにすべての材料、合わせ調味料をいれ、よく混ぜる。
あたたかいご飯にかけて、いただきま~す。
茹でたモロヘイヤはを絞ると、ぬるぬるが出ます。あまり絞りすぎるとせっかくの栄養も出てしまいますので、ほどほどに。
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